Nieuwe realiteit in food biedt volop kansen

door: Rob Morren , Stef Driessen , Henk Hofstede

Food is een uitdagende groeimarkt voor wie de kansen ziet en ze pakt. Foodserviceondernemers kunnen nieuwe technologie optimaal benutten, retailers staan voor de uitdaging om meer beleving en klantbetrokkenheid op de winkelvloer te creëren en voor leveranciers is de belangrijkste weg naar groei meer samenwerking binnen de keten. In onderstaand artikel gaan wij verder in op deze nieuwe realiteit. Dit artikel is eerder verschenen in de Food 500: hier koopt nederland zijn eten en drinken: een uitgave van het FoodService Instituut Nederland in samenwerking met ABN AMRO. De belangrijkste resultaten van de Food 500 ziet u hier.

Column-Food-500-2017.pdf (988 KB)
Download